Les photos du livre "Ardèche, la civilisation du châtaignier" ont été réalisées grâce à la participation de l'ensemble de ces acteurs, sans oublier les transformateurs locaux et castaneiculteurs ardéchois.
Ets Sabaton à Aubenas
Ets Clément Faugier à Privas
Ets Imbert à Aubenas
Brasserie Bourganel à Vals Les Bains
Maison du châtaignier à Saint-Pierreville
Musée de la châtaigneraie à Joyeuse
Parc naturel Régional des Monts d'Ardèche
Comité Interprofessionnel de la Châtaigne d'Ardèche
Christian Boucher - Photographie